Buffé menyer med abonnerad lokal

_DSC3851 Väljer du någon av dessa förslag ingår även lokalhyra fram till 01,00. Ni har också specialpriser i baren under kvällen. Minsta beställning är 20 personer.

Kontakta oss gärna så kan vi berätta mer.

 

Bufféförslag våren/sommaren 2015

Vår och sommar står för dörren och tillfällen att fira är många. En del vill bli serverad vid bord andra tycker det är trevligt med en buffé där man serverar sig själv.

Här finns några förslag på bufféer som vi tycker är trevliga och goda. Självklart kan vi också ordna temabufféer som tex amerikansk, taco, eller en husmanskost.

 

Kall buffé med dessert Inkokt lax med citron- & lime sås, tjälaknul på nötkött med björnbärsglace, fransk potatissallad, krämig potatissallad, 4 olika sallader Hallonpannacotta

Pris: 290 kr

3-rätters på buffé 3 olika sillar, ägghalvor, matjesilltårta, laxsnittar m hovmästarsås  *** Tjälaknul m björnbärsglace, potatisgratäng, 2 olika sallader *** Chokladkolapaj med jordgubbar, grädde

Pris: 315 kr

Köttbuffé Choritzo, kycklingklubba, bbqmarinerad karré, dubbelmarinerad fläskfilé, coleslaw, majskolvar, vitlökschampinjoner, krämig potatissallad, klyftpotatis, tomat- & rödlökssallad, grönsallad, chilismör, bearnaisesås och aromsmör. Pris: 425 kr

Jämtlandsbuffé Gravad röding, Hovmästarsås m gransirap, ugnsbakad regnbåge med messmörssås,  tunnbrödsrullar med viltröra, Rökt renstek m pepparotskräm,  tjälaknul på älginnanlår med blåbärssky, rotsaksgratäng, ostpaj på jämtländska ostar, grönsallad. Pris:  545 kr

Vår egen favorit Sill & laxbuffé med 6 olika inlagda sillar, snittar med rökta laxrosor m pepparotscreme, gravad lax m hovmästarsås, ägghalvor, matjesilltårta. Rödingtournedous med västerbottenost och vitvinssås, Helstekt hjortytterfilé, cognacsås. Till det serveras friterad kulpotatis och färska stekta grönsaker. Pris: 650 kr

Sommarens grillbuffé 3-rätters Blandade kalla charkuterier alternativt halv grillad hummer med Karibisk rom och ingefärssmör *** Från grillen: lax, mörad biff, kyckling, söt majskolv. rotfruktsgratäng, rosmarinrostad potatis, rostade färska grönsaker, syltad färsk fänkål, friterade falafel, sallad på gröna bönor, sellerisallad med äpple, Ceasarsallad, coleslaw. BBQ-sås, het chilimajonäs, aioli, Vispat vitlökssmör, Bearnaisesås, basilikapesto. *** Franska dessertostar, saltiner, svarta oliver, morotsmarmelad, fruktsallad
Pris 545 kr inkl charkuterier

660 kr inkl grillad hummer

Räkfrossa
Räkor, västerbottenpaj, sallad, , aioli, rhode Island,  grönsallad, regnbågssallad med tomat, tapenade, västerbottenost, brie.
Pris: 245 kr/person

Surströmmingsfrossa (endast utomhus och på Kungsgården) Surströmming, potatis, lök, gräddfil, messmör, rödlöksmarmelad, västerbottenost, rårörda lingon, tunnbröd, ost.

Pris: 155 kr/person

I alla bufféer ingår smör, bröd och kaffe men ingen dryck I alla priser ingår även moms Specialpriser i baren då ni beställer någon av dessa menyer Välkomstdrink
1 glas Cava                          65 kr
1 glas prosecco                      65 kr
1 glas sangria m cava              65 kr
Temperance sommarbål           45 kr

Husets vin (rött, vitt, rosé)
Glas                       55 kr       Flaska        225 kr
Starköl             Till 0,5l                   55 kr
Kvällens drink Drink som är special komponerad för just er 4 cl                        85 kr

Miniantal för beställning av dessa menyer är 20 vuxna personer. Barn tom 12 år 40% rabatt Barn i barnstol äter gratis

Baren är öppen till kl 01,00 senast Bokning och ytterligare information:

info@kungsgardenfroson.se

Tel 063-517526